这栽螺千万别吃 一颗就能够致命!赶紧告诉家里人

来源:未知 作者:admin 发表于:2020-07-19 21:35  点击:
一到炎天,各栽夜宵美食深受许多人的喜欢益。在这个烧烤添啤酒的季节,约上几个友人幼聚一下,既能一解身心疲劳又能一饱口福。 在拥有多多美食的烧烤摊上,哪个是你的心中所选

一到炎天,各栽夜宵美食深受许多人的喜欢益。在这个“烧烤添啤酒”的季节,约上几个友人幼聚一下,既能一解身心疲劳又能一饱口福。

在拥有多多美食的烧烤摊上,哪个是你的心中所选呢?是肉质崭新的肉串?辣到冒汗的幼龙虾?照样脆爽可口的凉菜呢?

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对于沿海和南方地区的人们来说,有一栽幼菜是必不可少的,这就是“炒螺丝”,吾国近海可食用的螺类有60多栽。

个头大幼纷歧,螺壳的样子也不尽相通,但螺肉都相等崭新。必要仔细的是,有些螺千万不克吃,有能够成为“致命杀手”。它就是,织纹螺。

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近几年,因它导致的中毒事件多有发生。那么织纹螺原形是一栽什么螺?对身体有多大的危害?一首来望。

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什么是织纹螺?

织纹螺也被称为海丝螺、白螺,大多分布在浙江、福建、广东等沿海地区的近海礁石附近。

与平庸的螺相比,织纹螺的壳比较幼,团体长1厘米旁边、宽0.5厘米旁边,跟指甲盖差不多,颜色多为暗褐色。

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常见的织纹螺有光织纹螺、正织纹螺、方格织纹螺等10多栽,都具有迥异水平的毒性。

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织纹螺的毒性有多大?

原形上,织纹螺本身并不会产生毒素,但它是食腐动物,在海洋中生活的织纹螺会摄入有毒的贝类、鱼、虾、藻类等食物,并将毒素累积在本身的体内。

织纹螺螺肉中的毒素主要是麻痹性贝毒和河豚毒素。同时,水体的污浊、频发的“赤潮”也会导致织纹螺体内的毒性进一步增补。

织纹螺的螺肉内蕴蓄的毒素量很大,因而只要吃一颗幼幼的织纹螺就有能够导致中毒甚至物化亡,轻者也会引首头晕、口吐、手指麻木等症状的发生。

因而,在2012年7月20日,卫生部发出关照,请求不准出售和食用织纹螺,任何食品生产经营单位不得采购、添工和出售织纹螺。

固然已经明令不准,不过照样有人禁不住美味的勾引,私自捕捞织纹螺食用,每年的夏日,都会原由食用织纹螺导致食物中毒,甚至致物化的事件发生。

还有哪些螺也不克吃?

那么除了织纹螺,还有异国什么螺不克吃?

有,而且不止一栽。

比如福寿螺,公司荣誉原由其中含有大量的寄生虫,食用后会能够会使人患上管圆线虫病,导致头痛、呕吐、甚至精神变态等症状。

除此之表还有花冠螺、方格螺等,都是不可食用的。

因而,为了避免误食这些有毒的“螺丝”,最益往大型的商超或者正途的农贸市场,购买能够食用的螺类,且在烹饪时进走足够的添炎。

哪些螺能够坦然吃?

全世界有400多栽可食用的螺类,吾国就占了将近1/5,有许多美味的田螺和海螺都能够做成美食。

田螺:分布相等普及,是生活在淡水中的一栽螺,在吾国各地的湖泊中都有它的踪迹。田螺对于水质的请求很高,倘若水体受到污浊,田螺会难以成活。

在选择田螺的时候,要望表壳是否完善。在食用前用净水浸泡半天旁边,消弭螺肉中的泥沙。

响螺:也叫香螺,属于中大型的贝类。响螺的生永远相等漫长,要5-8年才能长到一斤半旁边,而且,响螺不克人造饲养,只能捕捞野生的,因而价格也比较腾贵。

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响螺与田螺迥异,对烹饪手段,稀奇是在刀工和火候上相等讲究,因而通俗只有在饭店中才能吃到美味的响螺。

椰子螺:椰子螺也叫做木瓜螺,跟木瓜的大幼差不多,肉质相等醇厚。

红螺:红螺是餐桌上比较常见的大型海螺之一,它的肉质胖厚,口感和长相跟鲍鱼相等相通。红螺的滋长对于水质请求不高,相对于田螺和响螺等螺类,它更能在凶劣的环境中生存,因而产量也比较高。

综上所述,织纹螺有很强的毒性,行家必定要仔细区分,避免误食。平时购买螺类时,必定要选择正途的商超和农贸市场进走购买。

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